Resep Kepiting Saus Padang

Resep Kepiting Saus Padang

Kepiting saus padang - Kepiting saus padang . Resep Kepiting Saus Padang pantas untuk anda coba.! by Iin Purwati

Resep Kepiting Saus Padang

  • 1 kilogram kepiting segar
  • 1 buah jagung manis(yang sudah dipotong dan di rebus)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 ruas jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh gula
  • air 400 ml untuk merebus kepiting
  • 3 sendok makan minyak
  • iris bawang bombay
  • 1 buah telor (kocok lepas)
  • bumbu halus :
  • 4 bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 6 cabe keriting merah
  • 3 cabe rawit merah
  • 2 kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe

Resep Kepiting Saus Padang

  • Pertama lumuri kepiting dengan jeruk, diamkan selama 1/2 jam
  • Setelah itu rebus kepiting+jahe gprek selama 10 menit
  • Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu hingga harum.
  • Lalu masukan daun jeruk, daun salam, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk, dan bawang bombay.
  • Setelah bumbu harum masukan kepiting dan jagung, lalu masukan juga air sisa rebusan kepiting.
  • Masak memggunakan api kecil, lalu masulan kocokan telor kedalam wajan berisi kepiting aduk.
  • Masak hingga matang, kepiting saus padang siap dihidangkan.

Video kepiting saus padang

Ini videonya Kepiting Saus Padang.

Semoga Berhasil mencoba nya ya untuk resep Kepiting Saus Padang, Terima kasih sudah berkunjung