Resep Otak Otak Mercon

Resep Otak Otak Mercon

Otak-Otak Mercon - Otak-Otak Mercon Nyobain bikin ini karna waktu itu keponakan(kaka yayah) main kerumah, katanya otak2 mercon enak buat camilan. Belum sempat bikin,eh keburu pulang jd blm sempet bikin bareng deh. Nah hari ini ketukang sayur lihat ada otak2,langsung keingetan otak2 mercon yg kk yayah bilang. Langsung deh eksekusi. Ternyata oh ternyata rasanya enaaakkk,seuhah buat camilan sambil nemenin anak2 main ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Resep Otak Otak Mercon pantas untuk anda coba.! by Dina "Ummu Khal Kitchen"

Resep Otak Otak Mercon

  • 1 bungkus otak2 ikan, potong2 lalu goreng, tiriskan
  • 3 sendok makan saos sambal botolan
  • 1 sendok teh saos tomat
  • secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  • 60 ml air matang
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • bumbu dihaluskan :
  • 1 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 8 buah cabe rawit merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Resep Otak Otak Mercon

  • Tumis bumbu halus hingga harum,beri saus sambal dan saus tomat,aduk rata. Masukkan air matang,aduk2 hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Bila sudah pas masukkan otak2 yg sdh digoreng. Aduk2 rata. Masak sebentar lalu matikan api.
  • Siap sajikan.

Semoga Berhasil mencoba nya ya untuk resep Otak Otak Mercon, Terima kasih sudah berkunjung